CODA DI VOLPE

Taburno DOC del Sannio

Prodotto dalle uve di Coda di Volpe 100% coltivate nei vigneti di proprietà costituiti da marne argillose e calcaree ed esposti a sud-est, sud-ovest e raccolte nella prima settimana di ottobre. La vinificazione avviene in bianco senza macerazione, a cui segue la fermentazione a temperatura controllata. Dal colore giallo paglierino brillante, con intenso profumo di pesca e albicocca. Al gusto minerale e mediterraneo.